| Время приготовления: 45 минут | | Количество порций: 4 | Описание: Отдыхали семьей на природе. Наловили озерных окуней и закоптили. Рыба получается просто класс!
|
| Ингредиенты для "Окунь "с дымком"" | |
Рыбу очистить (чешую не снимать) и намыть. Соль, перец, приправу смешать и натереть рыбу. Дать постоять 15-20 минут. Просолившуюся и проперчённую рыбу положить на решетку и прожарить минут 5, чешуя немного подгорит ( легче потом будет сниматься). Затем с обеих сторон полить растительным маслом, чтобы получился золотистый цвет.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.povarenok.ru |